Drvene ili plastične kace, koje traju duže?
Da li je bolja drvena ili plastična kaca? Da li će piće promeniti ukus, da li će hrana u kaci biti bezbedna i koliko dugo će kaca trajati? Ako ste se ikada našli pred ovim pitanjem, niste jedini. Mnogi danas razmišljaju isto, jer tradicija kaže jedno, a praksa često pokazuje drugo.
Jedna stvar je sigurna, kaca nije mala kupovina i zato treba izabrati onu koja će služiti godinama bez brige.
U nastavku ćete videti jednostavno poređenje drvenih i plastičnih kaca da lakše odlučite šta vam zaista treba.
Prednosti i mane drvenih kaca
Drvene kace su deo tradicije u domaćinstvima i vinarstvu. Imaju svoju lepotu i istoriju, a mnogi tvrde da određena pića dobiju poseban šmek upravo zato što borave u drvetu.
Za neke proizvode to je prednost, ali za druge može biti mana.
Prednosti drvenih kaca
- prirodan materijal
- mogu da daju specifičnu aromu određenim vrstama vina
- estetski izgled i tradicionalni osećaj
Mane drvenih kaca
- zahtevaju stalno održavanje, zatezanje, potapanje i popravke
- svake godine moraju da se natežu
- upijaju mirise i ukuse pa prenose šmek na piće ili hranu
- osetljive su na sunce, vlagu i temperaturne promene
- teško se prenose jer su masivne
Drvene kace mogu biti odlične ako želite aromu drveta i imate podrum sa stabilnom temperaturom, ali nisu praktične za svakodnevnu upotrebu i razne vrste tečnosti i hrane.
Karakteristike plastičnih kaca
Plastične kace postale su standard u domaćinstvima, poljoprivredi i proizvodnji pića.
Razlog je jednostavan, praktične su i izuzetno dugotrajne. Kupiš jednom i koristiš godinama, a traju znatno duže od drvenih. Bez truljenja, bez širenja i bez izgubljene zapremine.
Plastične kace Čabar Plast izrađene su od PEHD plastike visoke gustine koja se koristi i u prehrambenoj industriji. To znači da je bezbedna za hranu i piće, ne upija mirise i ne menja ukus sadržaja.
Prednosti plastičnih kaca
- ne menjaju ukus vina, vode ili komine
- ne upijaju mirise pa je nebitno šta ste prethodno držali u njima
- izuzetno su lagane i lako se prenose
- otporne na UV zrake pa mogu da stoje napolju
- jednostavno se održavaju, samo se isperu vodom
- dugotrajne su i materijal zadržava svoj kvalitet decenijama
- idealne za vino, vodu, kominu, fermentaciju voća ili povrća i za skladištenje hrane
Namene plastičnih kaca u domaćinstvima
- čuvanje pitke vode
- fermentacija komine za rakiju
- fermentacija kupusa i raznog povrća
- skladištenje voća posle berbe
- skladištenje zrnaste ili praškaste hrane
- priprema rastvora đubriva u poljoprivredi
Najčešće birane zapremine su 250, 500, 1000, 1500, 2000, 3000 i 4000 litara, a po potrebi se prave i druge dimenzije.
Kako izbor kace utiče na ukus pića?
Ovo je pitanje koje mnogi postavljaju i važno je naglasiti.
Drvene kace imaju šmek koji prenose na sadržaj. Nekome je to plus, nekome minus. Ako želite da vino ima aromu drveta, drvena kaca to može da pruži. Ali, kod vode, komine, rakije, povrća ili hrane to obično nije poželjno.
Plastične kace ne menjaju ukus, zato su praktičnije za svakodnevnu upotrebu i razne potrebe tokom godine.
Zašto izabrati Čabar Plast plastične kace?
Ako želite kace koje traju dugo i čuvaju kvalitet pića i hrane bez šmeka i bez brige, Čabar Plast je siguran izbor.
Naše plastične kace su:
- izrađene od PEHD materijala koji je bezbedan za hranu i piće
- otporne na udarce, sunce i mraz
- dugotrajne jer materijal gubi samo mali procenat svojstava posle više decenija
- jednostavne za održavanje i svakodnevnu upotrebu
- dostupne u velikom broju zapremina
- prilagodljive jer možemo ugraditi ventile, slavine, priključke i poklopce po potrebi
Ako vam treba kaca za kominu, vino ili vodu, naš tim može preporučiti odgovarajuću zapreminu i model prema vašim potrebama.