Unsere Kunststoffbehälter oder Fässer aus Kunststoff sind ein universelles Produkt, das zuerst als Ersatz für klassische Holzfässer mit Metallring diente, die als Maischebehälter benutzt wurden. Solche Fässer befanden sich in tiefen und dunklen Kellern, da sie in der Sonne zu sehr abtrocknen würden. Jedes Jahr mussten diese neu gespannt werden, indem man sie mit Wasser füllte und übergoss, sodass sich die Holzbretter ausdehnten. Jede Art von Handhabung war daher schwer, da solche Fässer massiv waren und üblicherweise von ihrem ersten Standort nicht mehr bewegt wurden. Solche Fässer wurden überwiegend für Maische benutzt, wobei sie auch als Wasserbehälter benutzt wurden.
Fässer aus Kunststoff statt Holzfässer
Holzfässer werden immer mehr durch Fässer aus Kunststoff ersetzt, da die Vorteile der letzteren enorm sind. Diese sind unvergleichlich leichter, witterungsbeständig, und manche bewahren sie sogar in der Sonne auf, um die Gärung zu beschleunigen, da die Fässer zur Fermentation aller Obstsorten dienen (z.B. von Äpfeln Birnen, Quitten, Kirschpflaumen usw.)
Kunststoffbehälter werden auch mit abnehmbarem Deckel hergestellt, sodass sie während des Gärungsprozesses und beim anschließenden Schnapsbrennen als hervorragender Schutz für Maische dienen. Ebenfalls sind die Fässer nicht nur für Maische, sondern auch als Wassertanks geeignet und finden, da sie nach jedem Gebrauch leicht mit Wasser abwaschbar sind, einen breiten Anwendungsbereich. In ihnen können flüssige, granulierte oder pulverartige Stoffe aufbewahrt werden. Kunststoffbehälter sind heute in jedem Haushalt unentbehrlich.
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